Lahodné domáce CESTO na CESTOVINY: K tomuto receptu nepotrebujete žiadny strojček!
17.02.2025 - 01:01
Ak milujete cestoviny a pravidelne ich konzumujete, je na čase vyskúšať domáce cestoviny na obľúbený taliansky pokrm!
Kto by nemiloval lahodné talianske cestoviny. Pravdepodobne ich kupujete v obchode už hotové. Ak ste však v kuchyni zdatní, máme pre vás základné cesto na ich prípravy. Urobiť ho dokáže každý, treba len trošku sily pri miesení!
Na domáce cestoviny budete potrebovať:
1 kg múka
10 vajec
8 lyžíc olivového oleja
10 lyžíc vody
štipku soli do vody
Ako postupovať?
Ingrediencie sú približne pre 10 ľudí. Do cesta môžete pridávať olej a vodu podľa potreby - nemalo by byť príliš suché ani mokré. Všetky suroviny poriadne vymiesite - ideálne rukami posypanými múkou. Cesto po vymiesení do hladkej gule zabaľte do potravinárskej fólie a odložte na minimálne pol hodiny do chladničky. Tam môže zotrvať pokojne aj niekoľko dní, ak chcete cestoviny čerstvé aj neskôr. Po odpočinku ho vyvaľkajte na tenké cesto na múkou vysypanej ploche, malo by byť "priehľadné". Rozdeľte si ho radšej na viacej častí. Už vyvaľkané ho zrolujte do rolády a z toho krájajte tenké prúžky. Tie roztvorte a vložte do vriacej vody so štipkou soli. Nechajte ich variť cca 2-3 minúty. Závisí to od hrúbky a cesta. Nemali by byť príliš tvrdé ani rozvarené!
Trúfate si navariť za 3000 eur? Okrem 1000 eur za účasť si ako výherca môžete odniesť ďalších 2000 eur! Ak si na výzvu trúfate, prihláste sa TU ešte dnes!
Zdroj:
unsplash.com
Ak chcete cestovinám dodať zaujímavý tvar, inšpirujte sa receptom z Bez servítky. Jeden kuchár pripravoval domáce torteliny. Ide o niečo jednoduchší recept, kedy vám postačí hladká múka a vaječný žĺtok. Je len na vás, ktoré cesto sa vám osvedčí. Ide o niečo náročnejší tvar, ktorý vám nemusí na prvýkrát vyjsť. V recepte ich kuchár použil do polievky, no môžete si ich pripraviť rovnako s obľúbenou omáčkou. Inšpiráciu môžete nájsť aj na stránke Bez servítky.
Trúfate si navariť za 3000 eur? Okrem tisícky za účasť si ako výherca odnesiete ďalších 2000 eur! Ak si na výzvu trúfate, prihláste sa TU ešte dnes!
Archív Bez servítky nájdete na JOJ PLAY! Pozrieť si tu môžete premiérovú časť skôr než v TV s členstvom PREMIUM!
Sledujte Bez servítky so šéfkuchármi dnes o 17:50 na JOJke!
