Potrebujeme:

Červená cibuľa

Kuriatka (hríby)

Zemiaky

Maslo

Vývar

Pór

Soľ

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Orestujem kuriatka na masle a odložím bokom. V tom istom hrnci orestujem cibuľu so zemiakmi do mäkka na masle a olivovom oleji. Pridám pór a cesnak a tiež orestujem. Zalejem vývarom a pridám orestované kuriatka a pomaly varím do mäkka. Časť polievky scedím. Zbytok rozmixujem do hladka. V prípade potreby pridám zcedenú časť alebo našlahanú smotanu. Pri podávaní dozdobím pažítkovým olejom a malými orestovanými kuriatkami.

redakcia/AB

Viac článkov od autora