Potrebujeme:

Kačacie prsia 6 kusov

500 g špargľa zelená

6 kusov pomaranče

3 kusy badian

500 gramov zemiakov

2 dcl demiglas

soľ

Korenie

3 ČL med

Rozmarín

Cesnak

Tymian

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Kačacie prsia očistíme, násilie dáme do vakuovacieho sáčku, pridáme tymián, kocku malú masla, cesnak 1 strúčik dáme suvidovat 2 hodiny. Po suvidovani opečieme do chrumkavá na koží podávame s oblanžírovanou špargľou. Na panvici si urobíme z pomarančov omáčku kde pridáme kocku masla jednu lyžicu medu, badián, soľ, čierne korenie. Dáme si uvariť do polomäkka zemiaky z ktorých si urobíme hranol a na panvici budeme opekať.

redakcia/AB

Viac článkov od autora