
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Potrebujeme:
Mušle svätého Jakuba
Zelené jablká
Šalotka
Šalátová uhorka
Sušené paradajky
Soľ
Korenie
Limetka
Bylinky
Ryžový papier
Postup:
Mušle si narežeme na tenké plátky, dochutíme ich soľou a jemne nastrúhanou limetkovou kôrou. Plátky uhorky rozrežeme na polovicu, prekladáme cez mušle a zrolujeme ružu. Avokádo zmiešame s nakrájaným zeleným jablkom, uhorkou, šalotkou a sušenými paradajkami, dochutíme soľou, limetkovou kôrou a korením. Z odšťavenej uhorky pripravíme studený preliv omáčku /pridáme uhorky, soľ, korenie, cukor a limetkovú šťavu. Dekorujem bylinkovým olejom. V horúcom oleji (220 stupňov) vypražíme ryžový papier na chips, poriadne osušíme.