Suroviny:

5 banánov, trstinový cukor, maslo, rum, karamelové salko, 200 g bielej čokolády, 100 ml smotany na šľahanie, Cantuccini, 250 g mascarpone

Alena Kolařiková Zdroj: TV JOJ

​

Postup:

Smotanu vlejte do hrnca a priveďte k varu. Stiahnite zo sporáka v pridajte nalámanú bielu čokoládu. Nechajte 5 minút stáť a potom vymiešajte metličkou do hladkej hmoty. Nechajte vychladnúť. Po vychladnutí vmiešajte do mascarpone. Miešajte tak dlho, až je krém kompaktný. Banány nakrájajte na kolieska. Vo veľkom hrnci rozpusťte cukor na karamel. Potom primiešajte maslo. Prilijte rum a vymiešajte hladký karamel. Doň potom vložte kolieska ba-nánu a opatrne promiešajte. Potom na miernej teplote zahrejte. Cantuccini nasekejte ostrým nožom. Podávame v pohároch, kde vrstvíme: sušienky, krém, salko a banány v karamele. Podávame vychladené.

redakcia/AB

Viac článkov od autora