Potrebujeme:

kuracie mäso

hokkaido

brokolica

stonkový zeler

olej

maslo

kari

kurkuma

sušený cesnak

citrónová tráva

edamame

kokosové mlieko

prepeličie vajíčko

cviklová šťava

sezamové semienka

cesnakové klíčky

vývar

Bez servítky Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Na olivovom oleji s kockou masla opražíme kuracie mäso pokrájané na tenké pásiky, k tomu pridáme na kocky pokrájané hokkaido, orestujeme. Zaliať vývarom, pridať soľ, korenie, kurkumu, kari, sušený cesnak, citrónovú trávu. Pridať edamame a na pásiky pokrájaný stonkový zeler. Nakoniec pridať kokosové mlieko a na malé ružičky pokrájanú brokolicu. Nechať prevrieť a odstaviť. Servírovať posypané opraženými sezamový semienkami, cesnakovými klíčkami a prepeličím vajíčkom naloženým v cviklovej šťave.

redakcia/AB

Viac článkov od autora