Ingrediencie:

• 300 g teľacieho mäsa/sviečkovej
• 4 mrkvy
• 2 petržleny
• 2 zelerové hľuzy
• 3 jarné cibuľky
• cesnak
• zázvor
• čerstvý koriander- vňať
• olivový olej
• sójová omáčka
• teryiaki omáčka
• 1dcl bieleho vína
• 1hrnček basmati ryže

Postup:

• mäso nakrájame na malé kocky/rezance
• zeleninu nakrájame na rezance/tenké hranolčeky
• na rozpálenú panvicu dáme na olivový olej najskôr cibuľku
• za stáleho miešania pridáme mrkvu a petržleny, nakoniec zelerové hľuzy
• podlejeme sójovou omáčkou a teryiaki omáčkou
• za stáleho miešania pridáme pretlačený cesnak a nadrobno pokrájaný zázvor
• podlejeme bielym vínom a miešame ešte cca 7min, kým nie je mrkva mäkká, ale stále mierne chrumkavá
• v hrnci uvaríme basmati ryžu - na 1hrnček ryže dáme 2,5hrnčeka vody

Podávame na tanieri alebo v miske. Na ryžu naložíme mäso so zeleninou, posypeme čerstvo nakrájanou jarnou cibuľkou a čerstvým koriandrom-vňaťou.