Ingrediencie:

• 200g horká čokoláda
• 180g maslo
• 200g kryštálový cukor
• 4 ks vajce
• 4 ks žĺtky
• 180g polohrubá múka
• maslo na vymazanie formy
• kakao na vysypanie formy

Postup:

• keramické formičky vymažeme maslom a vysypeme kakaom
• odložíme ich do chladničky, aby sa zafixovali
• čokoládu a maslo roztopíme vo vodnom kúpeli
• necháme trochu vychladnúť
• vajcia - 4 celé vajcia a 4 žĺtky, vyšľaháme s cukrom do peny
• k žĺtkovej pene postupne primiešame múku
• pridáme rozpustenú čokoládu s maslom
• z chladničky vyberieme formičky a naplníme ich zmesou
• plníme do 2/3, pri pečení trochu zväčšia objem
• koláčiky vkladáme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme cca 7-9 minút, doba pečenia závisí od rúry