Ingrediencie:

• 1kg kyslá kapusta
• 1kg bravčové mäso
• 4 ks cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ
• mleté korenie
• bobkový list
• červená paprika
• vegeta
• masť
• smotana na šľahanie
• múka
• majoránka

Na knedle:

• 10 rožkov
• 4 vajcia 
• soľ 
• cibuľa 
• cesnak 
• mleté korenie
• mlieko
• petržlenová vňať
• vegeta
• masť
• mlieko
• 100 g polohrubej múky 

Postup:

• kyslú kapustu nakrájame a zalejeme vodou
• dáme variť s bobkovým listom
• na opraženú cibuľu dáme nakrájané mäso
• ochutíme - mletým korením, červenou mletou paprikou, soľou a vegetou
• dusíme cca pol hodinu
• pridáme cesnak a zmiešame s kapustou
• necháme spolu variť 15 minút
• smotanu na šľahanie zmiešame s dvoma lyžicami múky a pridáme do kapusty
• spolu zmiešame
• pred dokončením jemne posypeme majoránkou

Knedle:

• rožky nakrájame na malé kocky
• pridáme vajíčko
• ochutíme soľou, mletým čiernym korením a vegetou
• pridáme mlieko
• opraženú cibuľu
• cesnak
• petržlenovú vňať
• posypeme múkou
• premiešame
• tvarujeme guľky
• knedle varíme v slanej vode cca 20 minút