Ingrediencie:

• 300 g čokolády na varenie
• 250 g masla
• 1 bal. vanilkový cukor
• 4 PL kakaa
• 6 ks vajec
• 200 g polohrubej múky
• ¼ lyžička soli
• kryštálový cukor
• mrazené ovocie
• mascarpone

Postup:

• čokoládu rozlámeme na menšie kúsky
• pridáme zmäknuté maslo
• spolu rozpustíme za stáleho miešania vo vodnom kúpeli
• necháme vychladnúť
• do rozpustenej čokolády pridáme kryštálový cukor, vanilkový cukor a kakaový prášok
• postupne pridávame po jednom vajíčku
• pridáme múku
• dobre premiešame
• pečieme na 175°C cca 30 minút
• kryštálový cukor skaramelizujeme
• pridáme mrazené ovocie
• necháme prejsť varom

Dezert podávame so skaramelizovaným ovocím a ozdobený s mascarpone.