Ingrediencie:

• okruhlý chlieb
• slnečnicový olej
• 10 strúčikov cesnaku
• zeleninový vývar
• 1 ČL soli
• 1 ČL mletého čierneho korenia
• smotana na varenie

Postup:

• z chleba odstránime vrchnú časť
• vydlabeme vnútornú striedku tak, aby sa dnu vošla polievka
• na oleji orestujeme cesnak cca 3 minúty
• zalejeme zeleninovým vývarom
• pridáme striedku z bochníka
• ochutíme soľou a čiernym mletým korením
• varíme cca 10 minút
• následne polievku rozmixujeme
• pridáme smotanu na šľhanie
• varíme cca 15 minút
• medzitým vydlabaný bochník zapečieme v rúre na 180°C cca 8 minút

Polievku podávame vo vydlabanom bochníku. Môžeme dozdobiť nasekanu čerstvou vňaťkou.