Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
19.03.2021 - 00:00
Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.
Ingrediencie:
- bravčová panenka
- slivkový lekvár
- červené víno
- zemiaky
- cibuľa
- slanina
- steakové korenie
- soľ
- korenie čierne mleté
Postup:
- mäso nakoreníme steakovým korením a osolíme
- mäso prudko opečieme na panvici zo všetkých strán
- následne dopečieme v rúre na 180°C cca 12 minút
- upečené mäso pred podávaním nakrájame na medailóny
- medzitým pripravíme šťuchané zemiaky
- ošúpané zemiaky dáme variť do osolenej vody
- cibuľu a slaninu nakrájame nadrobno
- orestujeme dozlatista
- uvarené zemiaky scedíme
- pridáme opečenú slaninu s cibuľkou
- pomixujeme ručným mixérom
- pripravíme omáčku
- mäsový vývar zohrejeme
- pridáme lekvár a červené víno
- omáčku zredukujeme