Ingrediencie:

100g tofu
150 g vegánske mäso
10 g sójová omáčka bez lepku
5 g trstinový cukor
Štipka soli
Štipka mletého bieleho korenia
100 g hrachové lusky
3 ks ananás
50 g kešu orechy
10 g sušené brusnice
7 g kokosový olej
100 g ryža
Jarná cibuľka
Koriander
1 stredne veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
Štipka masala korenia

Postup: 

Ananás prekrojime na polovicu a vydlabeme a urobíme si z toho lodičky na servírovanie. Do panvice dáme kokosový olej, pridáme tofu a vegánske mäso, keď bude mäso a tofu trošku osmažené, pridáme uvarenú  ryžu, pridáme sójovú omáčku, soľ, biele korenie a trstinový cukor a masalu, zamiešame, pridáme cibuľu a cesnak, kešu orechy, brusnice, ananás a hrachové lusky. Necháme 2 minuty uvariť, ozdobíme koriandrom a jarnou cibuľkou

redakcia/AB

Viac článkov od autora