Suroviny:

• 250 g cukety

• 60 g čoko proteín (vegan)

• 60 g kakao

• 90 g ovsené vločky bez lepku

• 180 g bezlaktózový tvaroh

• 100 detská výživa

• cca ¾ ČL sódy bikarbóny

• voliteľné: sladidlo: xylitol/erytritol/flav drops (iné)

Krém:

• 1 horká čokoláda (várová)

• 1 smotana (bez laktózy/vegan)

• na potretie: jahodový džem

• voliteľné: zlatý prášok, jedlé kvety, jahody

Postup:

Rozmixujeme si nakrájanú a ošúpanú cuketu a dáme ju do misy. Pridáme k nej rozmixované vločky a všetky ostatné suroviny. Premiešame spolu, aby vznikla hustá hmota, ktorú natrieme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme 20 minút na 180°C. Po upečení necháme aspoň pol hodinu vychladnúť. Potom potrieme džemom a krémom, ktorý si urobíme z roztopenej čokolády zmiešanej so smotanou. Dáme chladiť aspoň na dve hodiny. Nakrájame na kúsky a môžeme podávať zdobené jahodami, práškom a kvetmi.

redakcia/AB

Viac článkov od autora