Ingrediencie:

Karamelové sušienky 2bal – 2x 250g (použilo sa pár aj na zdobenie)

Karamelové nátierky 2x (poleva celé balenie 340g/ plnka cca 150g)

Mascarpone 500g

Tvaroh 250g

4 x vajce

Maslo 150g

Kokosový cukor – podľa seba dosladiť ak je málo

Flavdrops karamelové – 1-2 kvapky

Postup:

Sušienky rozdrvíme v mixéry na omrvinky. Roztopené maslo prilejeme do misky so sušienkami a spojíme do jednej hmoty.

Krém na cheesecake pripravíme zmiešaním mascarpone, tvarohu, vajíčok a cukru a pol pohára nátierky. Vymiešame do hladka. Pridáme flavdrops podľa chuti 1-2 kvapky.

Na spodok tortovej formy (28cm) dáme papier na pečenie, vysypeme tam sušienkovú zmes, ktorú utlačíme do formy. Na sušienky vylejeme krém, zakryjeme alobalom a dáme do piecť do trúby na 160 stupňov asi 30 minút. Na spodok rúry dáme plech s vodou, aby nám cheesecake nepopraskal.

Po upečení necháme koláč vychladnúť. Keď je vychladnutý, dáme do mikrovlnky roztopiť karamelovú nátierku a celý pohár vylejeme na koláč. Dozdobíme po okrajoch rozdrvenými sušienkami.

Banánový muffin pre Ivet:

1/3 šálky bezlepkovej múky

½ lyžičky kypriaceho prášku

1 lyžica cukor

Štipka soli

1 lyžička oleja

1/5 lyžičky vanilkový extrakt

Pol banánu, alebo jeden celý menší

Čokoláda, orechy, brusnice sušené podľa potreby

redakcia/AB

Viac článkov od autora