Suroviny:

- 300 g tmavej čokolády

- 6 veľkých vajec

- soľ

- chilli

- kakao

Bielka oddelíme od žĺtkov. Žĺtka zmiešame dohromady a z bielkov vyšľaháme sneh. Na sporáku rozpustíme čokoládu nad parou, podľa chuti pridáme štipku soli a chilli, potom primiešame žĺtky a pomaly primiešame bielky. Po premiešaní nechajte vychladnúť a potom cez noc v chladničke. Na servírovanie z peny vytvarujeme guličky a poprášime ich kakaovým práškom.

Zdroj: TV JOJ

Pudingový krém Amarula

- 4 žĺtky

- 1 šálka afrického nápoja „amarula“

- 1/2 šálky mlieka

- 1/2 šálky smotany

- 1/2 šálky cukru

- vanilková esencia/lusk

Amarulu jemne sparíme v horúcom hrnci, primiešame žĺtky a pridáme k vriacej Amarule, prilejeme mlieko, smotanu, cukor, vanilku a zľahka vmiešame do krémova :)

Taliansky piškótový koláč

- 6 vajec

-180 g cukru

-180 g múky

- štipka soli

Vajcia a cukor vymiešame na nadýchanú kašu, pomaly pridáme múku a soľ, mixujeme 18 minút v elektrickom mixéri. V rúre pečieme približne 35 minút.

redakcia/AB

Viac článkov od autora