Budeme potrebovať:

2 póry

3 polievkové lyžice masla

3 strúčiky cesnaku

3 ks zemiakov

1,5 litra zeleninového vývaru

1 šálka smotany na varenie

korenie tymianu

soľ

čierne korenie

Zdroj: TV JOJ

​Postup:

Na začiatku si musíme pripraviť pór. Je potrebné ho dôkladne očistiť. V hrnci roztopíme maslo a pridáme nadrobno narezaný pór a cesnak. Smažíme na miernom plameni, aby zmäkli ale nezhnedli. Do hrnca pridáme zemiaky nakrájané na kocky, soľ, čierne korenie a tymian. Celú zmes zalejeme zeleninovým vývarom a prikryjeme pokrievkou. Necháme variť asi pätnásť minút alebo pokiaľ nebudú uvarené zemiaky. Polievku mixujeme ponorným mixérom až pokiaľ je jemná a krémová. Do polievky pridáme smotanu šľahanie. Prilievame postupne, podľa chuti a polievku znova privedieme do varu. Ak je veľmi hustá, môžeme doliať vývar/vodu. Polievka je hotová. Podávame ju s krutónmi a ozdobíme kúskami póru.

redakcia/AB

Viac článkov od autora