Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Ingrediencie:
Jablká
130g cukor
55g cukor
Vanilka
Smotana
50g cukor
225g maslo
15ml voda
2 polievkové lyžice vodky
Citrón
300 g hladká múka
Vajcia
Škrob
Štipka soli
Škorica
Postup:
Zmiešame múku s cukrom a soľou. Pridáme maslo, vodu a vodku a vypracuje cesto. Dáme oddýchnuť do Chladničky. Oddýchnuté cesto vyvaľkáme a uložíme do formy. Jablká ošúpeme na nakrájame na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme 130g cukru. Rozpustíme 55 g masla, pridáme jablká a dusíme do mäkka, ale stále chrumkava. Pridáme škoricu a kôru z citróna. Prebytočnú šťavu zlejeme a zredukujeme na panvici. Jablká dáme na pripravené cesto, prelejeme zredukovanou šťavou a na vrch koláča spravíme typickú mriežku. Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme pri 200 stupňoch približne 30 minút.