Ingrediencie:

Olivový olej

Kuracie mäso

Zemiaky

Mrkva

Cícer – konzervový

Cukety baby

Paradajkový pretlak

Cibuľa

Cesnak

Harisa

Kurkuma

Klinček

Kuskus

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Cibuľu pokrájame na väčšie kusy spolu s mrkvou. Dáme restovať do spodného hrnca. Pridáme cesnak a na väčšie kusy pokrájané kuracie mäso. Pridáme harisu a kurkumu. Zalejeme paradajkovým pretlakom a necháme dusiť. Ak je mäso mäkké pridáme celé očistené zemiaky, cukety a cícer. Do kuskusu pridáme klinčeky a olivový olej, premiešame. Prileje šťavu z mäsa a premiešame. Dáme pariť nad mäso. Priebežne prelievame šťavou z mäsa a dusíme.

redakcia/AB

Viac článkov od autora