Ingrediencie:

200 g veľká fazuľa červená

1 kg údené mäso

2 ks údená klobása

cestovina široké rezance

30 g hladká múka

4 ks mrkvy

2 ks petržlen

1 ks cibuľa

1 PL masti

1 ČL červenej papriky

korenie, soľ, domáca vegeta

2 ks bobkový list 

7 ks nové korenie

14ks celé čierne korenie

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Vopred namočenú fazuľu uvarím s údeným mäsom v tlakovom hrnci 20 min. V druhom hrnci na lyžici masti orestujem nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen, zaprášim múkou a posypem červenou paprikou. Zalejeme studenou vodou a pridáme bobkový list, korenie a vegetu. Varím až je zelenina uvarená a pridám nakrájanú klobásu a cestovinu. Na záver prilejeme uvarenú fazuľu, nakrájané mäsko a čerstvú majoránku.

redakcia/AB

Viac článkov od autora