Postup: Spravíme si cesto, kde zmiešame: polohrubú múku, vajíčka, sódu bikarbónu, kypriaci prášok, rozmixovaný ananás a práškový cukor. Dáme zapiecť na 15 minút na 180 stupňov Celzia, zatiaľ si spravíme krém, kde zmiešame spolu mascarpone, hotový puding, práškový cukor a vanilkový cukor. Kedy koláčik vychladne, potrieme hotovým krémom a na to posypeme mleté orechy a kakao.