Ingrediencie:

1 mango

kokosový olej

sójová omáčka

korenie

morská soľ

čili

cibuľa

kokosové mlieko

kari

kurkuma

farebné korenie

ryža

700 g kuracie prsia

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Na kokosovom oleji orestujeme do zlata cibuľu a ďalej pridáme mango nakrájané na kocky. Ďalej pridáme kurkumu, kari soľ, farebné korenie a čili. Povaríme do zmäknutia a rozmixujeme. Na druhej panvici si rozpálime kokosový olej a dáme opiecť kuracie prsia marinované v korení a v sójovej v omáčke. Po dopečení hodíme prsia do mangovej omáčky. Ďalší krok je ryža, ktorú opražíme s cibuľou na rozpálenom oleji. Následne zalejeme vodou a varíme cca 15 minút.

redakcia/AB

Viac článkov od autora