Ingrediencie na mäso:

750 g panenka

Domáce pesto z medvedieho cesnaku

schwartzwaldská šunka

olej

soľ

čierne mleté korenie

Ingrediencie na prílohu a grilovanú zeleninu:

zemiaky

sladké zemiaky

korenie na pečené zemiaky

šampiňóny

kapia

cuketa

baklažán

korenie na grilovanú zeleninu

Zdroj: TV JOJ

Ingrediencie na omáčku:

smotana na varenie

tavený syr

syr na toasty

čierne mleté korenie

soľ

Postup:

Panenku umyjeme, očistíme, osolíme a okoreníme. Potrieme pestom a obalíme schwarzwaldskou šunkou. Opečieme na panvici so všetkých strán a dáme do rúry na 110 stupňov na cca 2 hodiny. Zo smotany a syrov urobíme omáčku, ktorú dochutíme soľou a korením. Zeleninu umyjeme, nakrájame, okoreníme a sprudka ugrilujeme na panvici. zemiaky a sladké zemiaky predvaríme, potom nakrájame, okoreníme a upečieme v rúre na 200 stupňov Celzia do zlatista.

redakcia/AB

Viac článkov od autora