Suroviny:

Kuracie prsia 

Mozarella

Cherry paradajky

Bazalka

Maslo

Zemiaky

Slanina

Domáce bazalkové pesto

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Umyté a suché mäso na vrchu prerežeme päťkrát a poradne osolíme a okoreníme. Do každého rezu dáme kúsok mozzarelly, polku rajčiny a lístok bazalky. Potrieme pestom. Dáme do pekáča a ešte na každý kúsok mäsa dáme plátok masla. Pečieme v rozohriatej rúre cca 25 minút.

Pesto: 

Bazalku, olivový olej, cesnak a píniové orechy rozmixujeme na kašu. Ochutíme soľou a korením. Uvarené zemiaky v šupke očistíme. Ošmahnutú slaninu s kúskom masla vlejeme na zemiaky. Osolíme a okoreníme. Dip si spravíme zmiešaním kyslej smotany s trochou majonézy a pridáme do neho aj pesto. Podávame na taniere s polníčkom a paradajkami ochutené balsamikom a olivovým olejom.

redakcia/AB

Viac článkov od autora