Suroviny:

500 g kuracích pečienok

1 väčšia cibuľa

3 strúčiky cesnaku

rozmarín

olej

250 g masla

domáca pálenka na flambovanie od oka

soľ, korenie podľa chuti

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Na oleji si osmažíme cibuľu, pridáme pečienky a koreniny, keď sa pečienka zatiahne pridáme trochu pálenky. Nakoniec pridáme rozmarín a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Potom pridáme maslo a rozmixujeme. Necháme odležať v chladničke, kým nestuhne.

Domáci chlieb:

500 g hladká múka – T650

1 dcl mlieka

2 dcl voda

20 g droždia

soľ

1 dcl olivový olej

Postup: 

Môžeme pridať tekvicové jadierka. V teplom mlieku a vode si necháme vykysnúť kvások, všetko spolu vypracujeme do hladkého cesta a necháme odležať v chladničke 10 – 12 hodín. Pečieme na 220 ° 10 minút a potom pečieme na 200 ° 20 minút. Podľa potreby zistíme špajľou, či ešte treba dopiecť.

redakcia/AB

Viac článkov od autora