Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Ingrediencie:
Cícer
Korenie
Soľ
Paradajky
350 g hladkej múky
Olej
Olivový olej
Avokádo 2 ks
Cesnak
Tahini
Cibuľa
Citrónová šťava
Balzamiko
Postup:
Najskôr si pripravíme guacamole. Avokádo si vydlabeme a roztlačíme ho v mise vidličkou. K avokádu pridáme citrónovú šťavu, ochutíme soľou, čiernym mletým korením a dôkladne premiešame. Cibuľu si očistíme, nakrájame na drobné kocky, tiež si očistíme strúčik cesnaku a prelisujeme. Cibuľu a cesnak pridáme k avokádu a premiešame. Cherry paradajky si nakrájame na malé kocky a vmiešame do avokádovej zmesi. Následne si pripravíme humus. Cícer si predvaríme. Zmixujeme ho spolu s tahini a olivovým olejom. Na záver si pripravíme paradajkové chutney. Paradajky si očistíme od šupiek, zalejeme olivovým olejom, balzamikom, pridáme bazalku, osolíme a okoreníme. Všetky tri nátierky podávame s lavas chlebom. Príprava je jednoduchá. Múku si zmiešame so 175 ml vlažnej vody, pridáme olej a 1 čl soli. Cesto necháme 30 minút odpočívať. Z cesta urobíme guľky, ktoré rozvalkáme a pečieme z oboch strán na suchej panvici.