Polievka: Netradičná lila

Polievka: Netradičná lila

Kapustová polievka z červenej kapusty a pečenými gaštanmi.

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Ingrediencie:

červená kapusta

cukor

klinčeky

škorica

jablko

citrón

pomaranč

červené víno

smotana na varenie 10 %

maslo

múka

gaštany

soľ

korenie  

Zdroj: TV JOJ

​Postup:

Kapustu si nastrúhame, do nádoby dáme kapustu, víno, ovocie, škoricu, klinčeky, nech sa marinuje. Následne sa spraví v druhom hrnci karamel, pridáme kapustu z marinády. Potom pridáme zálievku z vína, v ktorej sa kapusta odležala a varíme. Dusíme do mäkka. Potom kapustu rozmixujeme, prepasírujeme, zjemníme smotanou a dochutíme.

Tagy: Polievka