Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Ingrediencie:
červená kapusta
cukor
klinčeky
škorica
jablko
citrón
pomaranč
červené víno
smotana na varenie 10 %
maslo
múka
gaštany
soľ
korenie
Postup:
Kapustu si nastrúhame, do nádoby dáme kapustu, víno, ovocie, škoricu, klinčeky, nech sa marinuje. Následne sa spraví v druhom hrnci karamel, pridáme kapustu z marinády. Potom pridáme zálievku z vína, v ktorej sa kapusta odležala a varíme. Dusíme do mäkka. Potom kapustu rozmixujeme, prepasírujeme, zjemníme smotanou a dochutíme.