Suroviny:

Palacinkové cesto:

1 hrnček mlieka

1 hrnček svetlého piva

2 lyžice rozpusteného masla

2 hrnčeky hladkej múky

trochu cukru a soli

plnka quacamole:

2 ks avokádo

2 lyžice olivový olej

2 strúčiky cesnaku

čierne korenie, soľ, jalapeňo podľa chuti

plnka paradajková:

4 paradajky (zbaviť kože)

2 strúčiky cesnaku

olivový olej

soľ, čierne korenie podľa chuti

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Zmiešame múku s mliekom, s rozpusteným maslom a svetlým pivom. Cesto dochutíme cukrom a soľou. Palacinkové cesto nemá byť husté ani riedke. Palacinky pečieme na panvici, ktorú sme si potreli olejom.

Guacamole:

Zmiešame avokádo a strúčiky cesnaku a potom ponorným mixérom vymixujeme. Potom pridáme na jemno nakrájané jalapeno a troche oleja. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.

Paradajková plnka:

Paradajky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Roztlačíme cesnak, okoreníme osolíme pridáme na jemno nakrájanú petržlenovú vňať a olivový olej. Pomiešame.

Môžeme plniť palacinky, vyzdobíme podľa vlastného vkusu.

redakcia/AB

Viac článkov od autora