Suroviny na veľký plech: 

- 600 g hl. múka
- 250 g maslo
- 150 g pr. cukor
- Kr. cukor
- 3 vajcia
- 1 kyp.pr

- kôra z citróna
- 1 van. cukor
- 1 kg jabĺk
- štipka soli
- papier na pečenie

Zdroj: TV JOJ

​Postup: 

Na dosku si preosejeme múku, do stredu pridáme zmäknuté maslo, cukor, vajcia, kyp.pr., van. cukor,
štipku soli a nastrúhame kôru z citróna. Vypracujeme cesto, zabalíme do vrecka a necháme oddýchnuť
v chladničke (cca hodinu). Na pomúčenej doske rozdelíme cesto na dve polovice. Rúru rozohrejeme na
180 stupňov. Jednu polovicu rozváľame na požadovaný rozmer a prenesieme na plech. Jablká si
ošúpeme a strúhame priamo na plát cesta. Jablká na plechu posypeme cukrom (na poslednú chvíľu, aby
nepustili rýchlo šťavu). Vyváľame si druhý plát cesta a preložíme na plech. Trochu pritlačíme, aby sa
vrstvy spojili a popicháme vidličkou (veľa, aby mohla unikať para pri pečení). Dáme do rúry na cca 20
minút. Po upečení zakryjeme utierkou a po vychladnutí zasypeme pr. cukrom.

redakcia/AB

Viac článkov od autora