Suroviny:

1 kg mrkvy

3 zemiaky

1 konzerva kokosového mlieka

korenie

soľ

bujón

tekuté korenie

čili papričky

3 strúčiky cesnaku

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Osolíme si vodu v hrnci a dáme zohrievať. Mrkvu si očistíme a nakrájame na kolieska. Podobne urobíme so zemiakmi a túto zeleninu vložíme do vriacej vody a varíme cca 30 minút. Do hrnca pridáme ešte bujón. Do uvarenej zeleniny pridáme nakrájaný cesnak podľa chute. Polievku následne vymixujeme mixérom. Do polievky pridáme jednu konzervu kokosového mlieka. Pridáme čili, kurkumu a opäť premixujeme. Dochutíme tekutým korením. Servírujeme s tekvicovými semiačkami.

redakcia/AB

Viac článkov od autora