Potrebujeme:

slivky kompót 

lekvár

malinový jogurt

cukor kryštál a múčka

kvasnice

vanilkový cukor

múka obyčajná a ryžová

sóda bikarbóna 

kakao 

voda

olej 

mlieko 

Zdroj: TV JOJ

​Postup:

Vymixujeme vajce a 200 g múčky cukru plus 1 vrecko sódy bikarbóny a vrecko vanilkového cukru a kakao 3 lyžice. Pridáme olej 2 dc, následne pridáme 300 g ryžovej múky. Potom si vymixujeme zaváraninu slivkového kompótu. Hotovú zmes vylejeme na plech. Používame papier na pečenie. Koláč pečieme cca 16 - 20 min. Na horúci koláč si vylejeme malinový lekvár ci džem. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí si pridáme na koláč polevu, ktorú si pripravíme: 100 g masla 4 lyžice kakaa, 2 lyžice maizeny, 2 lyžice mlieka, 2 lyžice kryš. cukru za stáleho miešania urobíme polevu. Tu vylejeme na koláč. Ako jedlu ozdobu pridávame vyšľaháme mascarpone. Mascarpone si pripravíme: smotana na šľahanie cukor a mascarpone. Koláč ozdobíme mätou, vyšľaháme mascarpone a zohriate maliny.

A na koniec si pripravíme pečivo: 1 kvasnice, voda, múka, olej, soľ 2 dc vody a jedny kvasnice zmiešame a necháme cca 10 min. Do misky si dáme cca 200 - 300 g múky. Pridáme kvások a vymixujeme. Necháme odpočívať cca 30 - 60 min. Vyvaľkáme si tvár rožka a dáme na plech. Necháme odpočívať cca 10 min. dome do vyhriatej trúby na cca 10 min. Kontrolujeme a pretierame vodou.

redakcia/AB

Viac článkov od autora