Potrebujeme:

1 kg Hokkaido 

2 ks mrkva  

2 ks zemiak 

Menšia cibuľka 

3 x strúčik cesnaku 

150 ml smotana na varenie 

Kurací bujón  

Tekvicové semienka 

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Cibuľku nadrobno nakrájame, orestujeme a pridáme cesnak. Všetko opekáme na olivovom oleji. Mrkvu nadrobno nakrájame a aj zemiaky. Pridáme k cibuli a neskôr pridáme aj pokrájané hokkaido. Zalejeme vodou a pridáme bujón. Varíme do zmäknutia. Vymixujeme a pridáme šľahačkovú smotanu. Semienka opečieme na olivovom oleji.  

redakcia/AB

Viac článkov od autora