Ingrediencie:

Cesto

Hladká múka 500 g

Práškový cukor 200 g

Vajce 2 x

Maslo 200 g

Med 2 PL

Sóda bikarbóna 2 ČL

Mlieko 2 PL

Rum 1 dcl

Orechová zmes

Vlašské orechy 250 g (nasekať)

Práškový cukor 80 g

Maslo 120 g

Med 3 PL

Krém:

Mlieko 3dcl

Hladká múka 1,5PL

Solamyl 1,5PL

Cukor kryštálový 100g

Maslo 250g (zmäknuté)

Vanilkový cukor 1x

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Zmiešame všetky suroviny na cesto a vypracujeme tuhú zmes. Rozdelíme ju na 2 časti.  Pripravíme si plech, otočíme si ho a položíme naň papier na pečenie. Zapneme rúru na 170 stupňov. 1 časť cesta položíme na plech a priamo na ňom roztiahneme valčekom po kraje. Cesto pečieme cca 9 min. Cesto vyberieme, dáme dolu z plechu a necháme vychladnúť. Po vychladnutí dáme dolu papier na pečenie. Na plech si pripravíme rovnakým spôsobom druhú časť cesta. Spravíme si orechovú zmes tak, že všetko dáme spolu na panvicu a necháme opiecť do zlatista. Ešte horúcu zmes nanesieme na druhú časť cesta a dáme do rúry na 9 min. Krém pripravíme tak, že dáme do hrnca mlieko, hladkú múku, solamyl, cukor a zohrievame dokým sa nám neurobí hustá zmes. Zmes necháme vychladnúť. Potom do nej pridáme maslo s vanilkovým cukrom. Krém vymixujeme do hladka. Do plechu uložíme prvú časť cesta a potrieme rumom. Natrieme krém a pokryjeme ho druhou časťou cesta s orechmi. Koláč zakryjeme a dáme do chladničky.

redakcia/AB

Viac článkov od autora