Suroviny:

sušienky karamelové

maslo

mascarpone

syr krémový

smotana na šľahanie

nátierka karamelová

pribináčik vanilkový

karamelový extrakt

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Sušienky rozmixujeme. Prilejeme rozpustené maslo a spracujeme. Masu vtlačíme do tortovej formy s priemerom 20 cm, ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie. Smotanu vyšľaháme a postupne pridáme mascarpone, krémový syr, pribináčik a vanilkový extrakt. Vymixujeme spolu. Nátierku vložíme na pár sekúnd do mikrovlnky a po častiach pridávame do krému. Krém navrstvíme na sušienkový základ a uhladíme. Vložíme na 30 minút do mrazničky. Na polevu si znova rozpustíme v mikrovlnke nátierku a nalejeme na vychladnutý cheesecake. Necháme v chladničke najlepšie vychladnúť do druhého dňa alebo dáme zmraziť ešte 1 h.

redakcia/AB

Viac článkov od autora