Suroviny:

kurací vývar

vajcia

maslo

cesnak

uvarené kuracie prsia

zázvor

soľ

čierne korenie

strúhanka

petržlen

ligurček

kuracia šunka

syr eidam

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Na masle a olivovom oleji si orestujeme pretlačený cesnak. Strúčiky dávame podľa chuti. Dáme si variť už pripravený vývar a doňho vložíme orestovaný cesnak. Nakrájame si zemiaky a spolu s baby karotkami ich vložíme do polievky.

Kuracie guľky:

Uvarené kuracie mäsko vložíme do mixéra, následne pridáme vajcia, strúhanku, štipka zázvoru, soľ a korenie. Rozmixujeme a v rukách ešte premešiame túto kuraciu plnku s nasekanou vňaťou. Guľky robíme, tak že si namočíme jemne ruky do vody a už len tvarujeme guľky. Táto polievka sa ešte nechá cca do 10 minút variť na jemnom ohni a môžeme podávať. Na vrch polievky dáme ešte v nakrájanú kuraciu šunku, nastrúhaný syr a petržlenovú vňať alebo ligurček.

redakcia/AB

Viac článkov od autora