![predjedlo: Ekvádor](https://static1.joj.sk/html/assets/img-transparent.png)
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Ingrediencie:
• 2 bagety
• 200 g praženice
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička kurkumy
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
Praženica:
Rozpáľ panvicu na strednom ohni. Pridaj olivový olej a nechaj ho zohriať. Pridaj praženicu a kurkumu. Orestuj ich, kým praženica nezíska zlatistú farbu a kurkuma uvoľní svoju arómu. Dochuť soľou a čiernym korením podľa chuti. Odstav z ohňa a nech praženicu chvíľu vychladnúť.
Bagety:
Bagety nakrájaj na tenké plátky. Každý plátok bagety premaž olivovým olejom. Na každý plátok nanes vrstvu praženice s kurkumou.
Servírovanie:
Bagety s praženicou a kurkumou podávaj ešte teplé ako prílohu k guacamole.
Guacamole:
• 2 avokáda (zrelé)
• 1 malá cibuľa (nasekaná)
• 1 strúčik cesnaku (pretlačený)
• 1 rajčina (nasekaná)
• 1 limetka (šťava)
• Čerstvá korianderová vňať (nasekaná)
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
Príprava avokáda:
Avokádo rozkroj na polovice a vyber z nich mäso. Rozdrv mäso vidličkou v miske. Zmiešanie guacamole: Do rozmixovaného avokáda pridaj nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak, nasekanú rajčinu, šťavu z limetky a nasekaný koriander. ◦ Dobre premiešaj a dochut soľou a čiernym korením podľa chuti.