Potrebujeme:

500 g špagiet

250 ml smotany na šľahanie (33 % alebo 35 %)

120 g masla

200 g parmezánu (nastrúhaného) plus trochu navyše na posypanie

2 strúčiky cesnaku 

Soľ podľa chuti

Čierne korenie podľa chuti 

Nasekaná čerstvá petržlenová vňať (na ozdobenie)

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

V stredne panvici rozpustite maslo a opečte cesnak Pridajte smotanu a priveďte k jemnému varu, ale nenechajte ju vrieť. Pridajte parmezán a miešajte, až kým sa úplne nerozpustí a omáčka nebude hladká a krémová. Pridajte soľ a čierne korenie. Do hotovej omáčky pridáme uvarené cestoviny. Ak je omáčka hustá, dolejeme vodu zo špagiet, v ktorej sa varili Posypte strúhaným parmezánom a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

redakcia/AB

Viac článkov od autora