Potrebujeme:

Bravčová panenka

Parmezán

Olivový olej

Soľ

korenie

Rozmarín

cesnak

Zemiaky

Cibuľa

Špargľa

Schwarzwaldská šunka

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme do zlatista. Uvarené zemiaky precedíme, pridáme cibuľu a spolu popučíme. Špargľu zbavíme koncov a vložíme ju do vriacej vody na 3-4 minúty a hneď ju nachvíľu ponoríme do studenej vody až si zachováva krásnu zelenú farbu. Obalíme tri kúsky v šunke a narýchlo len upečieme na panvici. Panenku osolíme okoreníme, potrieme olejom a z každej strany prudko orestujeme. Parmezán premiešame s cesnakom a potrieme panenku z vrchu poriadnou vrstvou a dáme piecť do rúry. Pečieme 15 - 25 minút.

redakcia/AB

Viac článkov od autora