Suroviny:

500 g kuracích pŕs

2 vajíčka

Mandľové maslo

masť/kokosový olej/olivový olej

Soľ, korenie

Rozmarín

Pažítka

Údená paprika

Olivový olej

Zelenina

4 ks batátu

2 ks mrkvy / prípadne ½ hokaido tekvice

¼ zeleru / petržlenu

1ks cukety

Dipy:

Cesnak, smotana

Med, francúzska plnotučná horčica

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Zeleninu si nakrájame na menšie kúsky, poukladáme na plech potretý kokosovým olejom (masťou). Dáme zapiecť do rúry predhriatej na 170 - 180 stupňov na približne 30 až 45 minút. Vajíčko zmiešame s mandľovým maslom. Zmes osolíme, okoreníme, kto chce, môže pridať aj chilli. V tejto zmesi obalíme mäso a následne ho poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť do rúry na 175 °C, na cca 15 - 20 min.

redakcia/AB

Viac článkov od autora