Suroviny:

Kuracie prsia

Balkánsky syr

3 balenia slanina

Baby špenát

250 g maslo

Soľ, mleté čierne korenie

Horčica na potretie mäsa

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Urobíme si kapsičky z pŕs, jemne vyklopíme, osolíme, okoreníme. Balkánsky syr rozdrvíme a pridáme nasekaný špenát. Soľ, korenie a premiešame. Naplníme kapsičky a obalíme slaninkou. Zohrejeme maslo na panvici, vložíme a pečieme 5 min. z jednej a 5 min. z druhej strany, potom dáme do plechu a vyhriatej rúry a pečieme tak pri 180 st. cca 20 min.

Pyré:

1 hokaido

1 batát 

4/5 Zemiačky

1 červená cibuľa

1 červená paprika kapia

10 dg maslo

1 dc šľahačka

1 dc olivový olej

Soľ, čierne mleté korenie

Postup:

Nakrájame si hokaido, batát, zemiaky, papriku a cibuľu, umyjeme, dáme do plechu, podlejeme približne pol pohára vody, osolíme, okoreníme, jemne dáme olivový olej a do rozohriatej rúry, pečieme dokým bude všetko zmäknute cca 20-30 min. Potom všetko dáme do mixéra - pol lyžice masla a trošku šľahačky, pridáme trošku soľ a mleté korenie, zmixujeme podľa potreby.

Čedar omáčka:

3 šľahačky na šľahanie

2-3 bal. čedar plátkový syr

Pol lyžice maslo

soľ

Postup:

Do hrnca dáme šľahačky na miernom ohni varíme, postupne dáme maslo, premiešame a pridávame syr a stále premiešame pokým nedostaneme hustotu omáčky, podľa chuti môžeme osoliť. 

redakcia/AB

Viac článkov od autora