Ingrediencie:

1 ks cibuľa 500 g

kyslá kapusta

100 g údené rebrá

Koža zo slaniny

250 g bravčové karé

Lyžička paradajkového pretlaku

1 nožička klobásy

Hrsť sušených hríbov

Soľ, korenie, mletá sladká paprika, rasca, sušený cesnak podľa potreby

Múka na zahustenie

Maslo na zjemnenie

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Cibuľu nadrobno pokrájame a opražíme do zlatista, pridáme lyžičku pretlaku, bravčové kare opražíme, pridame kozu zo slaniny, rebrá a zalejeme vodou. Pridáme kyslú kapustu, šťavu z kapusty si odložíme na dochutíme. Varíme do polomäkka. Keď je kapusta mäkká pridáme nakrájanú klobásu, hríby namočené vo vode a varíme. Dochutíme, keď je všetko uvarené zahustíme múkou a na koniec pridáme malú kocku masla na zjemnenie.

redakcia/AB

Viac článkov od autora