Potrebujeme:

veľká zapekaná cuketa s na panvici pripraveným hovädzím mäsom, do toho sa mieša syr + dip zo šúpaných paradajok

Zdroj: TV JOJ

​Postup:

Zoberieme si cukety, ktoré všetky zvnútra vydlabeme, osolíme a poukladáme na pekáč. Potom na panvici osmahneme na cibuľke hovädzie mäsko, ktoré dôkladne osolíme, okoreníme, pridáme cesnak. Keď bude mäsko opečené, pridáme rajčinový pretlak a ďalej varíme cca pol hodinu. Keď sa nám mäsko dovarí, vypneme sporák a pridáme mozzarellu a naplníme všetky cukety s touto zmesou. Dáme do rúry a necháme zapiecť na 10 minút na 220 stupňov. Nezabudneme podliať vodou, aby sa nám cukety nepripiekli. Potom pridáme syr a necháme roztopiť. Medzitým si pripravíme rajčinový dip. Nakrájame si cesnak na drobné kúsky a orestujeme na olivovom oleji. Necháme podusiť a pridáme lúpané rajčiny a nadrobno nakrájanú bazalku. Dusíme, poprípade pridáme olivový olej. Servírujeme na tanieri, kde si najprv pridáme rajčinový dip, potom poukladáme cuketu. Ozdobíme s olivovým olejom a bazalkou.

redakcia/AB

Viac článkov od autora