Potrebujeme:

2 x lístkové cesto

1 liter mlieko

250 g cukor

300 g žĺtka

90 g škrob kukuričný

štipka vanilky

400 ml smotana na šľahanie

250 g cukor

350 g smotana

120 g biela čokoláda

Zdroj: TV JOJ

​Postup:

Zohrejeme a prevaríme mlieko , pridáme žĺtka, cukor, škrob, vanilku a miešame kým nám krém nezhustne . dáme vychladnúť. Pridáme rozmixovanú šľahačku do krému, lístkové cesto si upečieme na 190 stupňov 12 min. posypané cukrom, krém nanesieme na upečene lístkové cesto a preložíme ďalším cestom, na vrchnú vrstvu pridáme aj slaný karamel do krému. Slaný karamel si pripravíme že do hrnca dáme cukor, počkáme kým sa spraví karamel pridáme smotanu, pomaly rozmiešame a nakoniec pridáme bielu čokoládu, necháme vychladnúť a použijeme do krému ako vsuvku.

redakcia/AB

Viac článkov od autora