Suroviny:

jelení chrbát, rozmarín, cesnka, červené víno, panko strúhanka, tekvica, mrkva, soľ, korenie, bylinkový vývar, lesné ovocie

Postup:

Osolený a okorenený jelení chrbát bude suvidujeme 30 minút spolu s rozmarínom, cesnakom, borievkou, a červeným vínom. Potom sa zatiahneme na panvici a obalíme v petržlenovej panko strúhanke.

Zdroj: TV JOJ

Tekvicovo mrkvové pyré:

Tekvica sa upečie s rozmarínom, olej osolíme a potom rozmixujeme na pyré. Mrkvu uvaríme v bylinkovom vývare a potom ju nakrájame na kocky a pečieme.

Vínová omáčka s lesným ovocím:

Víno sa zredukujeme s lesným ovocím.

redakcia/AB

Viac článkov od autora