Ingrediencie:

údené koleno 

fazuľa

koreňová zelenina

zemiaky

vegeta

soľ

korenie čierne

cesnak

hladká múka

olej

červená paprika

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Dáme variť údené koleno cca 1,5 h., potom nakrájame koreňovú zeleninu a dáme ju variť, keď je zelenina uvarená, pridáme do nej na kocky nakrájané uvarené mäso. K tomu pridáme na kocky nakrájané zemiaky ochutíme a necháme variť pokým sa zemiaky neuvaria. Ak máme uvarené zemiaky. Pridáme fazuľu z konzervy a pripravíme si zásmažku. Zásmažku pripravíme tak že na panvicu si dáme olej, pridáme hladkú múku, trošku orestujeme, pridáme prelisovaný cesnak, červenú sladkú papriku, opražíme dozlatista. Keď je zásmažka hotová, zlejeme do hrnca a miešame aby sa ne vytvorili hrudky. Nakoniec ochutnáme, keď tak dochutíme a môžeme sa pustiť do domácich rezancov.

redakcia/AB

Viac článkov od autora