Potrebujeme:

kačacie stehná, červená kapusta hlávková, pomaranče soľ, rožky, vajíčka, petržlenovou vňať, mlieko, rasca

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Nasolené kačacie stehná podliate vodou na pekáči, pridáme pomaranče a pečieme na 190 st. približne hodinku aj pol,potom odokryjeme a pečieme na 250 ďalšiu pol hodinku.

Kapusta:

Nakrájame cibuľu na, malom ohni pridávame cukor a spravíme karamel, už kde je hotový, pridáme nakrájanú kapustu a dusíme pokiaľ nebude mäkká, pridáme rascu a dochutíme soľou.

Knedľa:

Nakrájané rožky, na jedno dáme do väčšej mysy, pridáme dve žĺtka, petržlenovú vňať, soľ a 4 vyšľahané bielka, trošičku mlieka, všetko spolu zapracujeme a robíme knedličky, ktoré opatrne balíme, potom ich vhadzujeme do vriacej vody varíme 20 až 25 min.

redakcia/AB

Viac článkov od autora