Quinoa s avokádom

Suroviny:

1 hrnček quinoa (trojfarebná)- alternatíva ryži, kuskusu, atď.
1 zrelé avokádo
balenie cherry paradajok, najlepšie vajcovitý tvar
1 kápia
sterilizovaná kukurica
strúčik cesnaku
citrón
olivový olej
tahini
pažítka 

Postup:

Dáme variť quinou. Za ten čas si pripravíme pesto: ošúpeme a nakrájame avokádo, popučíme ho vidličkou, pridáme tahini, vytlačený citrón, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie, poriadne premiešame. Zeleninu nakrájame na drobné kocky. Uvarenú, scedenú a vychladenú quinou zmiešame s pestom a so zeleninou, podávame ako zdravý šalát.

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptmi vždy od pondelka do štvrtka o 17:55 na JOJke!