Obrátené rezne
03.09.2015 - 19:00
Recept od Sičákových.
Suroviny:
4 bravčové rezne z karé
Strúhanka
2 vajcia
soľ
olej
300g slaninky - najlepšie anglickej alebo domácej prerastenej a dobre vyúdenej
2 cibule
1kg zemiakov
4 lyžice masla
kyslé uhorky zavárané môžu byť aj kvasenéuhorky či uhorkový šalát
Postup:
Strúhanku vklepeme do mäska, obalíme vo vajíčku a prudko opečieme na oleji. Do pekáča ukladáme rezne, na to slaninku, cibuľu, striedame, zalejeme výpekom a pečieme prikryté 10-15 minút spolu so zemiakmi, ktoré máme nakrájané na tenké koliečka, buď v šupke alebo očistené. Ak je nedstatok čas, tak zemiačky uvaríme a podávame s maslom a zelenou petržlenovou vňaťou.
Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do štvrtka o 17:55 na JOJke!