Hlivový paprikáš

Suroviny:

200 g čerstvých hlív
2 lyžice masti (oleja)
1 cibuľa, lepšie je šalotka
soľ
rasca
1 lyžička mletej červenej papriky, najlepšia je maďarská teda CSEMEGE, ktorá má krásnu červenú farbu
1 čerstvá paprika 

Postup:

Na masti speníme do zlatova cibuľku, pridáme na drobno nakrájanú hlivu, ktorú posolíme, opečieme, posypeme červenou paprikou a zalejeme sladkou a kyslou smotanou, pol na pol. Na koniec pridáme rascu, ktorú rozdrvíme v ruke a dochutíne ňou paprikáš. Podávame buď s kvalitnou ryžou alebo haluškami, ale môžeme to jesť aj s chlebom.

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!