Krupoto s cuketovým bruno as s kuracím mäsom, bazalkou a slaninou
09.11.2015 - 19:00
Recept od Rumlovcov.
Suroviny:
400 gr. -namočené jačmenné krúpy
100 gr. -parmezán
1 ks cuketa
800 gr.- kuracie prsia s krídelnou kosťou
bazalka
cibuľa
slanina
olej
soľ
korenie
3/4 - 1 l vývaru
Postup:
Namočené krúpy si orestujeme na cibuľke a podlejeme vývarom a povaríme.
Kuracie prsia si zatiahneme na panvičke, osolíme okoreníme, zabalíme do bazalky a slaninky, upečieme. Do krupota pridáme nakrájanýbruno as z cukety, parmezán, premiešame a servírujeme.